Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun olmuştur. Dokuz Eylül Tıp Fakültesinin kurulduğu yıllarda Ortopedi Kliniğinde asistanlık görevini gerçekleştirmiştir. Akademik kariyerine aynı klinikte devam edip, öğretim görevlisi olarak atanmıştır. Mayo Klinik (Amerika Birleşik Devletleri) ‘ de Ortopedi, Onkoloji ve Biyomekanik konularıyla ilgili birçok akademik çalışmada bulunmuştur. 1993 yılında ilk patentini alan Dr.Hasan Havıtçıoğlu, aynı yıl Ortopedi ve Travmatoloji Doçenti ünvanını almıştır. Dokuz Eylül Üniversitesi Ortopedi ve Travmatoloji Anabilim Dalı’nda Profesör ünvanı alan Dr. Havıtçıoğlu, halen aynı klinikte öğretim üyesi olarak görevini sürdürmektedir. Transplanstasyon Anabilim Dalı Başkanı olarak 2001 -2003 yıllarında görev yapmıştır. 2003 yılında, Prof. Dr. Havıtçıoğlu, Sağlık Bilimleri’ nde Türkiye’de ilk olan Biyomekanik Anabilim Dalı’nın kurucusu olmuştur. 2011 yılında Kemik Kıkırdak Doku Biyoteknoloji Araştırma ve Geliştirme Merkezi kurmuştur ve halen bu merkezin müdürlüğünü yürütmektedir.
Ortopedi, Biyomekanik, Doku Mühendisliği vb. konularda çok sayıda ulusal ve uluslararası kongre ve kurs düzenlenmesine öncülük ve başkanlık etmiş, birçok yayın yapmış ve kendisine ait kitaplar yayımlamıştır. Prof. Dr. Hasan Havıtçıoğlu’nun “Ortopedi-Travmatoloji ve Biyomekanik Araştırmalarda İnovasyon ve Ar-Ge (2013)“ “Yaratıcı Düşünce Teknikleri, Araştırma ve Buluş(2014). “Yaratıcı Üniversite ve Bilgi Toplumu (2016) isimli kitaplarını yayınlamıştır. Araştırma ve buluş ile yaratıcı düşünceler konusuna özel ilgi duymaktadır.
Üniversitede Teknopark kuruluşunda görev almış, Üniversite-Sanayi Uygulama ve Araştırma Merkezi Merkez Yönetim Kurulu Üyeliği yapmıştır. Ayrıca, İleri Biyomedikal Ar-Ge (İBG) Merkezinin kurulmasında müdür yardımcısı olarak görev almıştır.
Çeşitli bilimsel destek kuruluşları (BAP, TÜBİTAK, DTP) tarafından desteklenen bir çok proje yürütmüş ve tamamlamıştır. Bunların yanında, ulusal ve uluslararası düzenlenen boy uzatma, ekstremite deformiteleri, İlizarov tekniği gibi birçok eğitim kurslarında, kongrelerde, panellerde konuşmacı/eğitmen görevlerinde bulunmuştur. İnovatif yaklaşımları ile hali hazırda 15 adet patent sahibi olan Prof. Dr. Havıtçıoğlu’nun, ortopedik cerrahi ve temel/multidisipliner araştırmalar üzerinde yayınlanmış üç yüzün üzerinde ulusal ve uluslararası bilimsel eseri bulunmaktadır.
Halen Türkiye Ortopedik Araştırmalar Konseyi Başkan olan Prof. Dr. Hasan Havıtçıoğlu evli ve 2 çocuk babasıdır.